艾鬆餅 | 頂級無鋁鬆餅粉專賣

請問，艾鬆餅粉可做 #舒芙蕾 嗎？

今天來談談信用卡%回饋的迷思。

這幾年很多信用卡公司紛紛推出刷卡享x%回饋，艾媽用到目前覺得最神最無惱的卡還是中信LinePay這一張，從一開始幾乎刷啥都給>2%，去年降為2%，到現在再降為1%，個人深信明年後應該會只剩0.5%或0%，但中國信託在推這個計畫從一開始就是很有謀略的。

為什麼這麼說呢？

丹尼丁研究：以1972年出生的1037位兒童為對象，紐西蘭丹尼丁這個研究至今已持續了44年，並且還在進行中。【李四端's雲端世界】研究的重點與數據有很多。但我結論所有結果的關鍵，事實上都來自於人們如何處理孩子腦中「杏仁核」與「大腦前額葉」的交互影響。我這裡說的「人們」，不止是指父母、還包含孩子一天中會接觸到的老師、同學、鄰居、親戚...等。人們的指責、身體動作、嚴厲眼神、尖銳聲調，對孩子腦內的感應系統來說，都是威脅。而孩子當受到威脅，孩子腦中的杏仁核就會立即被啟動，生理上也馬上作出反應，採取反擊行為自我保護。杏仁核一旦被啟動，最有效、最快速令它平靜下來的方法，就是外界給予協助，例如安撫情緒。愈獲得情緒安撫，孩子大腦前額葉皮質部分就發展得愈理想，亦會提高他們將來面對困難與挑戰的能力。

先來認識「大腦前額葉皮質」（Prefrontal  Cortex），它負責身體及情緒上的調節、判斷能力、處事彈性、適應能力和社交能力，基本上由幼兒時期開始建構，一直發展，直至二十多歲才完成。 

今天艾媽記錄一下上星期帶艾寶們去體驗的「鬥陣來七逃」。

假日要顧小孩所以【艾鬆餅粉工作室】假日是休息的。平日能配合自取的時間也很有限（16:00後要趕接小孩買菜煮晚餐）。以上可能讓人難以理解甚至認為我是不是生意hen好（沒有），還是本來就跩（不是）😫… 容我解釋：大家可以認為我龜毛我要求完美我難配合… 但我真的不是跩阿。

為什麼時間要管理地這麼緊湊，主要是因為不論工作的難易程度，每項店務艾媽都要求親力親為。艾粉的製程從粗粉處理到精緻混合要能一連貫完成的時間最快至少都是4~5小時，這時間都得在我的眼皮底下完成不被中途中斷。因為我要確保【艾鬆餅粉】品質是絕對穩定絕對可靠絕不會有我沒看到的時刻有任何步驟被省略或被加入不明內容物等情事發生阿。